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老塞咖啡牽手云徙!數字營銷SAAS云讓“老師傅”潮起來

點擊數:2000發布時間:2019/8/14 來源:

8月9月,老塞咖啡與云徙科技正式簽約,即將與數字化重塑伙伴云徙開啟以消費者為中心、以業務為導向的基于中臺的數字營銷重構之路。

從咖啡車到“第三空間”

老塞在閩南話里,是老師傅的意思。經過12年的打磨,老塞摸索出一條自己的經營之道,瞄準下沉市場,樹立起咖啡館品質的“第三空間”的新式茶飲品牌印記,結合高效獨特的加盟模式穩健擴張。目前全國已有300+門店,積累超30萬會員。

“雖然叫老塞咖啡,但是咖啡產品只占比20%-25%。”老塞咖啡創始人賴志旺介紹,與咖啡業態相比,茶飲的定位更為大眾化,目標人群的規模更大,產品的創新空間也就越大。

招商證券在今年6月份發布的《新式茶飲深度報告》中指出,新中式茶飲的潛在市場規模在400億-500億元。茶飲市場越來越好,但也似乎越來越難做。市場激烈較量,意味著除了需要更強的專業實力以外,還需要更加精準的數據運營來做支撐,單打獨斗、粗放經營的時代已經過去。“老師傅”在這一波數字化浪潮中加速轉型,重塑核心競爭力。

為什么SaaS工具+運營的模式?

傳統茶飲行業C端消費者運營至關重要,然而許多連鎖品牌的門店系統都是由多家供應商承擔,導致基礎服務和核心數據長期處于分散狀態,無法形成高質量的會員大數據基礎。此外,前端pos會員系統、交貨系統、結算系統、財務系統、OA系統等數據都不是基于運營和業務的需要,數據顆粒非常粗,所以利用起來非常困難。此時需要有一套平臺,能夠將各個消費者觸點數據統一起來,形成統一的會員池。

此外,有數據顯示,2018年美團外賣平臺的咖啡外賣訂單較去年增幅高達83.4%。“外賣”也會成為老塞下一個“灘頭堡”,面對龐大的線上消費需求,自建外賣小程序,不僅極大拓寬服務半徑問題,也悄悄地為企業建起“蓄水池”。

云徙CTO李元佳說到,可以通過外賣小程序拉通線上線下融合的全鏈路會員運營場景,通過前端消費路徑到店鋪管理,用戶管理,交易管理等,最后這些數據沉淀下來反哺給運營,形成數據的閉環。要整合大量的前端數據需要中臺來支撐,但另一方面中臺的升級及維護要求企業配備強大的IT團隊,因此基于中臺的SaaS應用平臺就是一石二鳥的好選擇。

“如果沒有數據化,談企業管理,很難走向未來。所以,我希望中臺能為連鎖經營的企業實現兩個事情:第一個是前端業務行為數據化;第二個是后端管理智能化。企業很“輕”,組織效能才會高。賴志旺同時提到,“不僅要提供工具,更要運用好工具,這樣才能體現價值。“ 基于對業務的深刻了解后的運營服務,配合先進的工具,才能真正為企業業務的數字化轉型提供應有價值。

為什么選擇云徙?

與云徙結緣要追溯到今年三月阿里云北京峰會。賴志旺機緣巧合下了解到云徙實踐“中臺戰略”正是他一直找尋的和想做的,并且在了解云徙的數字化解決方案后也表示非常認同,決定以業務增長為導向,聚焦“數字營銷”奮力一搏。

從去年云棲大會,到今年3月賽迪顧問頒發的“中國數字營銷最佳解決方案商”,再到上月落下帷幕的云徙數字創新年會,“數字營銷”似乎成為云徙身上除了“中臺”之外第二個烙印。對于中臺的應用運營層、服務層探索和延伸,基于中臺的數字營銷工具和運營服務能力構建,一直是云徙領先所在。

李元佳表示,“如果不是基于中臺,沒有通過打通、整理、計算、分析消費者各個零散的行為數據,會員通、營銷通、數據通,什么通都是不可能的。我們要做的基于業務中臺和數據中臺,雙輪驅動,形成技術+業務+運營數字化解決方案,徹底改變企業傳統營銷的老路。”

李元佳所說的云徙“三駕馬”— 技術+業務+運營清晰還原了云徙的布局思路:

技術——云徙雙中臺,即業務中臺+數據中臺,云徙的核心技術能力,也是云徙堅定不移的初心。

從16年開始,是國內最早中臺實踐者。以企業數字化轉型為目標,業務+數據雙中臺驅動打造企業數字內核。

業務——數字營銷云,云徙的關鍵產品,同時支持SaaS和私有化部署,涉入企業數字化轉型“深水區”。

從2018年開始,幫助企業業務增長為導向的,結合企業真實業務場景,面向企業全域運營的應用產品,包括全域會員i-CDP、營銷智能i-Marketing、全渠道銷售i-Commerce和智能服務i-Service。

運營——數據運營服務,云徙衍生服務,幫助企業駕駛好“航母”。

“運營服務就像我們幫企業建好了航空母艦,到用的時候,有沒有人測水溫,有沒有人瞄高射炮,有沒有人裝導彈,有沒有空中的預警機。企業的工具再強大,不用起來,怎么能發揮平臺的最大價值?”李元佳比喻到。

賴志旺一再強調,所有技術都服務于商業。如果不懂業務,技術只是工具而已。加州店成為首塊“試驗田”,還組建了一支“特種部隊”,專門負責門店流量運營。作為老塞的數字化重塑戰略伙伴,云徙則為老塞進行了全方位的數字化平臺規劃與部署,包括從底層中臺架構,到應用層和運營層。

未來將搭乘云徙智能營銷(i-Marking)、云徙在線商城(i-Commerce)構建基于中臺核心技術能力的老塞數字營銷平臺:包括全域會員、會員畫像、會員體系、全生命周期管理、自動營銷、會員運營、門店運營等,通過多樣化&定制化會員互動營銷促銷活動對會員進行觸達和運營,提升會員活躍度、留存、轉化及復購。

此外,運營服務也將包含會員運營,搭建會員體系和會員運營體系 策劃活動規劃日歷、輸出具體活動策劃方案 運營活動的具體執行、效果分析。

視覺升級、門店流量運營、中臺架構、會員營銷... ...,如何讓老塞加州店的模式能夠迅速復制到更多門店?由此帶動整個老塞咖啡的數字營銷轉型?

未來,在老塞咖啡的數字營銷轉型中,老塞加州店相當于一個收集整理分析線下大數據的試驗田。老塞加州店產出的成功經驗將進一步推廣到更精細化的“門店運營的流量管理”探索中。

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